Jika kalian sering melihat bunga matahari yang berwarna kuning cerah dan cantik, maka terdapat manfaat dalam kandungan bunganya loh!! Siapa sangka biji bunga matahari merupakan salah satu tumbuhan yang sering ditemukan di Indonesia.
Pada kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai manfaat bunga matahari dan cara menanam bunga matahari. Karena warna dan bentuk nya yang unik, bunga matahari bagus untuk ditanam pada bagian halaman rumah kalian.
Daftar Isi
Apa itu Biji Bunga Matahari?
Biji bunga matahari adalah salah satu tanaman yang benih nya dapat menjadi konsumsi. Ini terkenal dengan sebutan Helianthus annuus, dimana bentuknya yang kecil dan oval yang biasanya tertutup oleh kulit biji yang agak keras. Kulit biji ini merupakan cangkang berwarna hitam dan putih dengan corak garis-garis di atasnya.
Salah satu manfaat biji bunga matahari adalah biji nya yang dapat meningkatkan kesehatan pada jantung dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Jika kita berbicara tentang manfaatnya, masih banyak lagi manfaat yang dapat kita temui ketika mengkonsumsinya. Manfaat ini dapat diterapkan pada bagian seluruh tubuh kita.
Walaupun bisa menjadi konsumsi, kita juga perlu mempertimbangkan kesehatan dan kemampuan tubuh pribadi dalam mengkonsumsinya. Preferensi dan kapasitas yang kita miliki mungkin berbeda. Tidak jarang terdapat beberapa orang yang memang memiliki alergi terhadap makanan tertentu. Ini karena kandungan dalam di dalamnya memiliki lemak yang tinggi. Maka dari itu, jika ingin mengkonsumsi, sesuaikan kembali dengan kebutuhan dan kesehatan kita yah!
Bagaimana Manfaat Biji Bunga Matahari?
Sebagai manusia, kita perlu untuk memperhatikan makanan apa saja yang masuk ke dalam tubuh kita. Mulai dari apa yang kita konsumsi sampai pada dampak dari konsumsi sesuatu. Ini dilakukan untuk terhindar dari segala sisi negatif hal-hal yang kita konsumsi.
Jika sudah memperhatikan kisaran kebutuhan yang kita perlukan untuk tubuh kita, maka kita akan terus terjaga untuk hidup lebih sehat dan teratur dengan mempertimbangkan semua kemungkinan yang ada. Pada tulisan di bawah ini, kita akan mengulik lebih dalam lagi. Walaupun sudah terbukti konsumsi ini terdapat khasiatnya, tetapi kita perlu mempelajari dan mempertimbangakn kembali dengan melakukan refleksi terhadap kebutuh tubuh kita. Simak manfaat biji bunga matahari di bawah ini!
1. Sebagai penyedia energi
Tahukah kalian tanaman ini mengandung lemak? Lemak di sini merujuk pada lemak sehat yang juga merupakan lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda dari bijinya. Kandungan pada lemak sehat ini memiliki sumber energi terkonsentrasi dimana dapat menjadi sumber energi tubuh kita setelah mengkonsumsinya.
Terlebih lagi, energi yang ada pada lemak sehat ini juga menghasilkan aliran energi yang stabil. Dengan mengkonsumsinya, kita mendapatkan sumber karbohidrat yang berasal dari glukosa dan menghasilkan energi pada tubuh kita.
2. Dapat menjaga berat badan ideal
Manfaatnya juga terletak pada sumber serat makanan. Ini menghasilkan rasa kenyang yang bertahan lama. Dengan mengkonsumsi ini, kita akan terbantu untuk menyerap lebih sedikit kalori secara keseluruhan.
Kok bisa? Apapun makanan yang mengandung tinggi serat akan menambah jumlah makanan dan memperlambat pencernaan. Sehingga, ini mengatasi rasa lapar dan berhenti makan berlebihan. Maka dari itu, biji bunga matahari banyak dikonsumsi sebagai makanan diet pilihan.
Dengan mengkonsumsinya nutrisi penting seperti kombinasi protein, karbohidrat dan lemak membantu memenuhi kebutuhan tubuh kita. Kita bisa terhindar dari mengonsumsi terlalu banyak karbohidrat.
3. Menjaga kadar gula darah
Pada bagian bijinya terdapat serat yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Serat yang terdapat di dalamnya tentu akan memperlambat proses penyerapan karbohidrat.
Manfaat biji bunga mathari ini membantu untuk mengurangi lonjakan tinggi yang datang tiba-tiba oleh kadar gula darah setelah makanan. Maka dari itu, biji ini dapat menjaga kadar gula darah kita.
4.Menjaga kesehatan jantung
Tahukah kamu bahwa tanaman ini mengandung asam lemak tak jenuh? Selain lemak sehat yang kita bahas di atas, ini juga mengandung lemak jenuh yang merupakan asam linoleat seperti omega-6. Hal ini memberikan manfaat bagi kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Dengan mengkonsumsi biji bunga matahari yang mengandung asam lemak tak jenuh, kita dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi risiko penyakit jantung koroner.
Baca juga: Mengungkap Manfaat Luar Biasa Bunga Lavender dalam Aroma Terapi
Bagaimana Cara Menanam Biji Bunga Matahari?
Supaya dapat kita konsumsi dengan praktis, salah satu cara adalah memiliki tanamannya sendiri. Di bawah ini akan mengulas bagaimana cara menanam biji bunga matahari dengan baik. Simak tulisan di bawah ini!
1. Memeriksa Suhu
Biji bunga matahari tumbuh dengan baik di suhu yang hangat. Idealnya, suhu tanah harus mencapai minimal 15 derajat Celcius sebelum menanam bijinya. Jika suhu masih terlalu dingin, bijinya mungkin tidak akan tumbuh dengan baik atau bahkan bisa membusuk.
2. Merendam benih terlebih dahulu
Siapkan wadah yang cukup besar dan dangkal, seperti piring atau nampan, yang dapat menampung biji bunga matahari secara merata.
Kalian dapat meletakkan biji bunga matahari dalam wadah tersebut dan tutup dengan air hangat. Pastikan air cukup untuk merendam biji secara menyeluruh. Biarkan biji merendam dalam air selama 12 hingga 24 jam.
3. Mengeringkan dengan tisu
Tempatkan biji bunga matahari yang telah direndam dan dikeringkan di atas tisu yang telah lembab. Pastikan biji-biji tersebut tersusun dengan rapi dan tidak menumpuk satu sama lain.
4. Potong tepi kulit biji
Langkah selanjutnya adalah menanam biji bunga matahari setelah merendam dan mengeringkan benih. Ini dilakukan dengan memotong tepi kulit biji sebelum penanaman.
Kalian akan melihat bahwa ini memiliki kulit yang keras dan tidak terbuka. Kulit tersebut dapat mempersulit perkecambahan benih.
Kalian hanya perlu memotong sedikit di bagian ujung atau tepi kulit biji, cukup untuk melemahkan kekerasan kulit dan memfasilitasi perkecambahan benih.
Kalian juga dapat memanfaatkan bunga matahari sebagai ide hadiah dan kado romantis untuk orang spesial pada moment penting tertentu melalui Corporate Gifting Club. Hadiah dengan bunga matahari dapat hadir dalam bentuk buket, karangan, papan dengan menyesuaikan prerensi tampilan design yang kalian miliki.
Kesimpulan
Biji bunga matahari mengandung nutrisi penting seperti serat, protein, dan sejumlah vitamin dan mineral. Tanaman ini dapat memberikan energi, mendukung kesehatan jantung, menjaga keseimbangan gula darah, dan menyehatkan kulit dan rambut.
Terlebih lagi, kandungan asam lemak sehat serta antioksidan di dalam dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, mengatur kolesterol, dan melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif.
